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第五云苏

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第七十八章 豆花

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“不是叫你们白尝,吃了要告诉我好不好喝?卡不卡嗓子眼?要是好喝我们要拿出去做买卖的,你们得说实话我们才好改进知不知道。”秦芳慈把话说得很严肃。

马大郎马二郎一听,不是白吃,两人这才松一口气,郑重其事接过豆浆。

马大郎递给了弟弟,马二郎小心地尝了一口。

有股子豆腥味,说不上好喝,但也能喝。

马二郎递给哥哥,马大郎也浅尝了一口,“味,味道不错,香,香的。”

马二郎悄悄捅了马大郎腰窝一下,不是让说实话。

马大郎拍开弟弟的手,我说的就是实话啊!

秦芳慈把兄弟两人的小动作看了个清楚,笑道:“这是原味的豆浆,豆味儿要更浓郁一些,人与人的口味不一样。小山,我给你加点儿糖,你再试试。”

马大田和马小山一起阻拦,秦芳慈已经风风火火重新倒豆浆去了,没一会端了一碗加了糖的豆浆来。

“你们再尝尝,石磨磨出来的豆浆口感要粗一些,有的人喝不惯,加点糖会好一些。”

在秦芳慈的盛情下,兄弟俩又尝了一遍,口感的确更好了。

马小山和马大田连连点头,“好,好喝。”

两人说完拿着竹筒背着背篓拔腿就走,生怕慢了一步秦芳慈又给他们倒一杯加糖的豆浆来。

糖是多精贵的玩意啊,加了那么精贵的东西能不好喝吗?

还是拿出去挣钱吧。

秦芳慈看着马家兄弟俩的背影若有所思,真是一家善良的人家。

“娘,我也帮你尝尝呢?”

李老大馋得不行。

马家兄弟就是帮忙剥个笋壳,都能喝加糖的豆浆,他推了一早上石磨呢。

不得给他多加点儿糖。

“你等一下。”秦芳慈说完转身去了厨房。

李老大顿了一下才反应过来娘说的是等一下,不是不行,一下高兴起来,颠颠儿的跟在后头,“娘,是不是还有啥活要干?你都交给我,我又有力气了。”

“你来把豆浆提出去。”

“好嘞,娘,提到哪里?院子里吗?”

李老大那叫一个热情高涨。

秦芳慈把锅里剩余的豆浆舀进盆里,从糖罐子里舀了三勺糖进去,看得杜氏一愣一愣的,心还有点儿疼。

要加那么多糖呢。

“给孩子们先一人分一碗。”秦芳慈把勺交给杜氏。

杜氏倒抽一口凉气,“娘,不是拿出去卖的?”

“先给家里人喝,豆子又不是精贵的东西,回头再做就是,家里人身体都好了,才能干更多的活挣更多的钱。”

杜氏这才点点头,乖巧搅拌豆浆去了。

满满一盆豆浆,给孩子们一人分一碗就去了一半。

秦芳慈自己打了一碗,“你们也都喝一碗,剩下的等他们回来热一热都分了。”

李老大终于喝上了甜滋滋的豆浆,感觉整个人都满足了。

不愧是加了糖的,就是好喝。

秦芳慈喝完豆浆,端了静置好的石灰水来到院子里。

喝完豆浆的潘邋遢忍不住凑过来,“你这又要搞什么?”

一天天的,花样儿真多。

“一会你就知道了。”秦芳慈笑着回了一句,一手均匀倒着石灰水,另一只手拿了大勺轻轻搅动着豆浆。

石灰水要分三次加,秦芳慈仔细观察着桶里的豆浆,晃动的豆浆随着石灰水的加入,渐渐凝固,变成了豆腐脑儿。

“哦哟。”潘邋遢忍不住惊呼一声。

“这看着怎么有点儿像豆腐?”潘邋遢不确定问。

“你吃过豆腐?”这次轮到秦芳慈惊讶了,她去县城没见到卖豆腐的,还以为没有豆腐呢。

“有的,江州那边产盐多,那边的人就会做豆腐,听说是用盐卤来做。我吃过的豆腐四四方方的,和你这个不太一样,好像更硬一些,你这个切不成那种四四方方的豆腐吧?”

“这有点儿像脑花了,软趴趴的感觉。”潘邋遢伸手轻轻按了一下,秦芳慈差点给他一木勺。

“我洗手了,早上起来洗了还没摸过脏东西。”潘邋遢忙说。

“老大,把那边的簸箕拿过来。”

“来了,娘。”才甜甜喝了一碗豆浆的李老大屁颠屁颠搬了东西来帮忙。

秦芳慈叫了潘邋遢一起拉住纱布,让李老大往里倒了半桶豆花。

再把纱布拧起来,拿来干净的石块压住。

“娘你这是做什么?”李老大不解。

“把水压出来,让豆花变硬看看它能不能变成豆腐。”

潘邋遢挑眉,“豆花,这个名字倒是不错,猪的叫脑花,豆的叫豆花。”

李老大笑一下指着桶里还剩的豆花,“娘,还剩下的咋办?也放点糖搅拌搅拌吃吗?”

甜甜的想想都好吃。

“可以放糖也可以放盐,剩下的不准吃了,留着今儿中午做菜。”

李老二哦了一声,很是遗憾。

“老大你把家里剩下的黄豆都拿出来,一会捡了泡起来。”

“娘,豆花也要拿出去卖吗?”

“今儿的家里先尝尝,味道好再拿出去卖。”

李老大瞬间高兴了,“对,尝尝,咱们先尝尝,看味道好不好,随便拿出去,把人家吃坏了咋办?”

秦芳慈一个巴掌就拍了过去,“废话那么多!”

真是的,才开始就唱衰。

早上功课结束,孩子们各自去干各自活儿,李柏松悄悄去房间里,准备倒酒。

本来在看着做豆腐的潘邋遢鼻子耸了耸,一溜烟蹿回了屋。

李柏松倒了满满一碗酒,见潘邋遢来,先一步道:“潘先生,你昨晚同意了的。”

潘邋遢:“……我同意分你一口,不是一碗!臭小子!”

吼声震天。

“嘘,潘先生,你小声一点儿,给我吓得手抖,酒都要洒出去了。”

“你拿过来,我先喝一口。”潘邋遢伸手。

李柏松才不给,“潘邋遢,男子汉说话算话。再说这酒我就是用一下,一会就还给你了。”

潘邋遢:“……你咋用?还有还的?”

“肯定有。”李柏松保证。

潘邋遢:“……”罢了,就是一碗酒,能还回来半碗,也就是分出去两口,不多不多。

李柏松顺利端着酒去了厨房。

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